Måndag hela dagen....

Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis, mums! 

Vilken rolig arbetsdag det har varit. Direkt efter att min klient ätit sin frukost gick vi iväg och handlade. Först var tanken att bara handla på Hemköp, men min klient ångrade sig. Vi strosade runt i Odenhuset och en massa andra affärer. Ingen av oss köpte något, det var kul att bara gå och titta och drömma. När vi varit på Hemköp gick vi hem igen. På hemvägen mötte vi min gamla klient och hennes personliga assistent. Det var inget roligt möte: hon var på dåligt humör! Märktes så tydligt i samband med hennes hälsningsfras: "Din j***a svikare! Jag gillar inte att du börjat hos en annan f***a!" Vad ska man säga? "Kul att se dig..." Jag är så tacksam över att jag inte jobbar hos henne längre, hon sög energin ur mig....

När vi kom hem lagade vi lunch: Örtkryddad grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatis och hemmagjort vitlökssmör. Det var enkelt att göra och supergott! Vi båda åt så mycket att vi hamnade i matkoma i soffan. Där blev vi liggandes en timme. Sedan diskade jag och bryggde kaffe åt oss. Vi planerade morgondagen och det blir en tur till Älvhögsborg för att simma, bubbla och basta. Det är så skönt att simma, härlig motion som inte ger kroppen stryk. Samt att det är bra sjukgymnastik åt min klient. Mitt knä tycker också om det...

På onsdag ska vi ha en bakdag: vi ska baka matbröd så jag ska leta efter recept på nätet i kväll. Min klient älskar att baka och det är ju så gott med hembakat. Billigare blir det också. Vi ska även baka kladdkaka, båda tycker om det så mycket.

Nu i kväll ska jag bara ta det lugnt, läsa, laga middag, titta på TV och försöka lägga mig tidigt. Jag måste lära mig att lägga mig innan midnatt eftersom jag går upp 5.45 på vardagarna. Det räcker inte med ca 5 timmars sömn för mig, minst 7 timmar behöver jag för att känna mig utvilad.